三峽火鍋吃到飽洗腎飲食全書(增訂版) 三峽火鍋吃到飽 @ 好康消息情報

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洗腎飲食全書(增訂版)

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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014150308594&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

商品訊息功能:

商品訊息描述:

《洗腎飲食全書(增訂版)》

【血液透析&腹膜透析食譜】
．專為洗腎病友量身訂做的飲食全書
．提供洗腎病友及照護者全方位的飲食處方
．針對不同洗腎方式提供三餐&點心食譜
．吃麵吃飯、肉類海鮮通通有，讓用餐更令人期待
．一星期食譜不需照表操課，可隨心所欲自由搭配
．懂得外食技巧，不下廚也可以安心吃到健康美食
．每一道食譜標示方式，皆以易懂、實用為原則

【洗腎病友的飲食調整原則】
認識所能吃的食物份量與營養需求，了解影響血磷、血鉀高的食物，水分控制技巧的運用，如何減少鹽分的攝取，是洗腎病友所需學習的功課。
．油脂類：採用含不飽和脂肪較高的植物性油脂，如葵花油、橄欖油等。避免動物性油脂及椰子油、棕櫚油等。
．糖：避免精緻糖類或糕點食品。
．鹽：宜少量，適當使用蔥、薑、蒜、香菇等辛香料，而非用低鈉鹽或低鹽醬油替代。
．奶類：為高磷、高鉀的食物，若血鉀、血磷值高時，可以改選用專為洗腎病友設計的營養補充品替代。
．蛋豆魚肉類：是優良蛋白質的最佳來源。透析過程中要攝取足夠的量，以避免營養不良。
．蔬菜類：為高鉀食物，可先燙煮後去湯汁再食用，且應避免大量或濃縮的蔬菜汁、精力湯、中藥等。回門禮
．水果類：含鉀離子，控制「總攝取量」比選擇「低鉀水果」更重要，且應避免打成果汁食用。
．五穀根莖類：避免食用全穀類製品，防止血液磷值過高。
- 作者介紹
  
  徐於淑
  
  〔現任〕
  台北馬偕醫院營養師
  
  〔學歷〕
  國立台灣師範大學家政教育系畢業
  
  〔經歷〕
  血液透析專科營養師訓練認證
  馬偕紀念醫院「保腎俱樂部」專任營養師
  馬偕紀念醫院腎臟內科病房專任營養師
  
  李婉萍
  
  〔現任〕
  榮新診所營養師
  
  〔學歷〕
  靜宜大學食品營養系畢業
  
  〔經歷〕
  血液透析專科營養師訓練認證
  馬偕紀念醫院「保腎俱樂部」專任營養師
  馬偕紀念醫院血液透析室、腹模透析室專任營養師
  馬偕紀念醫院腎臟內科病房專任營養師
麻辣火鍋樹林

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：19*23.5
頁數：192

出版地：台灣

商品訊息簡述:

作者：徐于淑

追蹤

出版社：原水文化

出版社追蹤

出版日：2010/9/21

ISBN：9789866379369

語言：中文繁體

適讀年齡：全齡適讀

洗腎飲食全書(增訂版)

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中油表示，105年僱員甄試考生疑涉舞弊案，歷經半年多調查，陸續證實有考生與舞弊集團掛勾，涉嫌以120萬至180萬元不等價格，透過電子設備或偽造證件由槍手代考方式舞弊；中油在查案過程中，甚至查出7月15日台電僱員考試也有5名考生涉及電子舞弊，中油已提供相關事證，籲請檢警單位全力協辦，徹底遏止不法。

中油副總畢淑蒨指出，過去公開招考僱員皆委託台灣金融研訓院辦理，經此次舞弊事件後，決定未來另委託公正單位辦理。未來僱員考試一律規定准考證必須使用近2個月的照片，命題改採填空題或問答題型，並研議考試請電信單位協助屏障手機訊號，所有考生入場時以金屬探測偵測設備偵測，查核考生身上是否攜帶相關電子違禁品，以杜絕舞弊歪風，錄取後實習期間也會加強考核淘汰不適用人力，以網羅更優秀人才。台灣金融研訓院則表示，電子舞弊技術高超、且有集團化現象，目前暫停接受國營事業委託招考業務，內部著手強化處理電子舞弊的SOP作業，更重要的是與律師研商訴訟策略，未來抓到作弊者要予以提告，並追究對金融研訓院造成的商譽損傷。

中油半年來經過抽絲剝繭、多方調查，有1名新進僱員坦承偽造證件找槍手代考，在調查後自行離職，代考的槍手為公司員工，記兩大過免職，連帶又查出3名已在公司任職的僱員，坦承與舞弊集團掛勾，或採電子舞弊、偽造證件找槍手代考，舞弊集團分別索價120萬及180萬元不等，這3人已被解職。中油強調，公司係國營事業，涉及舞弊的集團誘使考生以投機取巧的方式報考，使招考單位進用不適用的人力，不僅敗壞社會風氣，且排擠了原先可能進用的優秀人才，希望能終結電子舞弊的歪風。(工商時報)

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年菜食譜阿基師

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